【レシピ付】みんな大好きナポリタン！ちょい足しでもっとおいしく大変身！

趣味は節約、特技は自炊、サンキュ！STYLEライターのはらすです。

サッと作れて、ランチにもぴったりな「ナポリタン」。
子供にも大人にも大人気のパスタ料理ですよね。

そんな「ナポリタン」にちょい足しすると、「まろやか」かつ「コク」がアップする調理法があるって知っていますか？

今回は、ちょい足しするだけでお店の味になる！「ナポリタン」のレシピをご紹介します。

まろやかナポリタンの秘訣とは

「ナポリタン」のコクをアップさせるおすすめちょい足しは、ズバリ「牛乳」です。ケチャップ味が定番のナポリタンですが、牛乳を入れることで、より食べやすくなり、お店の味に近づけることができますよ。
メリットを3つ、下記にまとめたのでチェックしてみてくださいね。

1、酸味が苦手な人でも大丈夫
ケチャップだけで作るナポリタンは、どうしても「酸味」が強くなりがちですよね。そこに牛乳を加えることで、酸味を和らげることができ、「まろやか」で「やさしい味」に仕上がります。

また、乳製品特有の「コク」もプラスされるので、酸味が苦手な方や小さいお子さんでも食べやすい仕上がりになりますよ。

2、焦がす心配無用！「私、失敗しないので」
ケチャップだけで作るナポリタンは水分が少なく、焦げやすいのが悩みどころ。そんなお悩みも、牛乳を入れるだけで即解決です！
牛乳を入れることで「水分がプラス」され、焦がすことなくソースを炒めることができます。また、パスタにもソースが絡みやすくなるので、「炒めやすい」のもメリットのひとつ。
全体的に、「しっとり」とした仕上がりになり、「口当たり」も良いですよ。

3、冷めてもおいしい！
乳製品の効果で、冷めても固まりにくく、お弁当にもぴったりなナポリタンになります。また、しっとりとした仕上がりなので、冷めても「パサつきにくい」のも嬉しいポイント！
お弁当にナポリタンが入っていると、ちょっぴりハッピーな気持ちになりますよね。

ナポリタンのレシピ

材料（4人分）

・パスタ　400g程
・玉ねぎ　１個
・ピーマン　3〜4個
・ウインナー　5〜6本
◎ケチャップ　150ml
◎牛乳　150ml
◎ウスターソース　大3
◎砂糖　大1
・塩コショウ　少々
・茹で汁　お玉½杯程
・オリーブオイル　適量

作り方

1、具材を食べやすい大きさに切っておく。
2、◎のソースを良く混ぜておく。
3、フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。
4、玉ねぎがしんなりしたら、残りの具材を入れ、塩コショウをしてさらに炒める。
5、4のフライパンに2で混ぜ合わせたソースを入れ、中火で煮立てる。
6、お好みのパスタを茹でる。
7、湯ぎりをする前にお玉½杯分の茹で汁をソースに入れる。
8、ソースを再び火にかけ、茹で上がったパスタも入れる。
9、良く混ぜ合わせ、ソースが全体に絡んだら出来上がり！

栄養もバッチリ「絶品ナポリタン」！週末ランチにいかが？

いかがだったでしょうか。ナポリタンに牛乳を入れるだけで、「食べても良し」「作りやすさもアップ」とメリットが盛りだくさん！

また、パスタだけだと不足しがちな「カルシウム」や「ビタミンB2」、「タンパク質」を補うことができるので、栄養バランスの改善も期待できますよ。

気になった方はぜひやってみてくださいね！

■記事を書いたのは・・・サンキュ！STYLEライターはらす
自炊ガチって資産爆増した専業主婦。食費4万円！食費のやりくりや少ないお金でも楽しく暮らすための工夫が得意技。最近は資産運用について勉強中です。