【カルディ】暑い季節にこそ！バテた身体に染み渡る「火鍋」を食べよう！＆おすすめ絶品レシピ付
スパイス＆ハーブコンサルタントでカルディマニアの菅智香です。
この記事はカルディで販売されている大人気商品「火鍋の素」をご紹介します。暑い季節はクーラーのきいた室内と外気との温度差で身体がバテてしまいがち。そんなときにぴったりなのが栄養豊富で消化の良い「火鍋」です。
具材たっぷりのおすすめレシピとともにご紹介しますよ。ぜひチェックしてくださいね。
カルディの定番人気商品！
カルディオリジナル
火鍋の素 2-3人前
商品番号：4515996905292
火鍋はモンゴルを起源に香港やマカオ、台湾、シンガポールなどで独自に発展した人気の鍋料理です。調味料からすべて用意しようとするとかなり大変ですが、「火鍋の素」にはスパイスと鍋の素がセットになっていますよ。
鍋の素は、コクのあるなめらかな白湯（パイタン）と刺激的な辛さの麻辣（マーラー）を合わせています。
別添えのクコの実と唐辛子、クミンをブレンドしたスパイスで辛さを調節できますよ。すべて入れるとかなり辛め！お好みで調整してくださいね。
次の項目ではおすすめレシピをご紹介します。
具材たっぷり！火鍋レシピ
パッケージの裏には簡単な作り方の記載されていますが、この記事ではたっぷりの具材で食べ応えを出す、おすすめレシピをご紹介します。
焼いた具材は香ばしさがプラスされ、よりおいしい！食べ応えのある火鍋が完成しますよ。ぜひ紹介するレシピで作ってみてくださいね。
材料
「火鍋の素」 1袋
豚バラ肉 200g
キャベツ 150g
長ねぎ 1本
まいたけ 70g
豆腐 200g
サラダ油 小さじ2
作り方
(1)豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
(2)長ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにし、まいたけは食べやすい大きさにさく。
(3)鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。
(4)豚バラ肉の色が変わったら長ねぎ、まいたけを加えてさらに炒める。
(5)「火鍋の素」、水300mlを混ぜ合わせる。
(6)鍋にキャベツ、(5)を入れてひと煮立ちさせる。
(7)食べやすい大きさに切った豆腐を加え、再び煮立ったら完成。
シメはごはんを入れて雑炊にしたり、中華麺を入れてラーメンにするのもおすすめですよ。スープもおいしいので、ぜひ汁まで食べ切ってくださいね。
カルディの「火鍋の素」はバテてしまいがちな暑い季節にこそ、食べていただきたい料理です。ぜひカルディでチェックしてくださいね。
◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
チーズソムリエ、スパイス＆ハーブコンサルタント。カルディ、業務スーパーのヘビーユーザーの料理家。
自宅で気軽に、手軽に作れる料理を日々模索中です。